Herregud, miten makoisat juhlat!

Rapujuhlien järjestäminen on mukavaa puuhaa, kunhan homman ottaa rennolla ranteella. Järjestäessäsi juhlia, aloita projektisi juhlapaikan valinnalla. Oma koti, puutarha, terassi, mökki tai huvila sopivat juhlaan loistavasti, mutta jos mieleistä paikkaa ei löydy omasta takaa, voi tilan toki vuokrata.

Kun paikka ja ajankohta on lyöty lukkoon, mieti keitä juhliisi kutsut ja muista kutsut. Hyvien ystävien ja tuttujen kanssa juhliminen onnistuu takuuvarmasti, mutta joskus muutama hieman vieraampi ihminen sekoittaa tunnelmaa juuri sopivasti. Toisaalta kannattaa miettiä, haluaako sittenkään nähdä puolitutun työkaverin vapautuvan arjen paineista – lopputulosta kun ei välttämättä pysty katsomaan, käsittämään saatika selittämään.

Suunnittele tarjoilu niin, että nälkä lähtee.

Ravut tarjoillaan perinteisesti paahtoleivän, voin ja tillisilpun kera. Rapujen lisäksi menuun kannattaa sisällyttää esimerkiksi alkukeitto ja luonnollisesti jokin unohtumattoman maukas jälkiruoka.

Mikäli ravut nautitaan alkupaloina, voidaan ateriaa jatkaa vaikkapa kalalla, pihveillä ja salaatilla. Jos ravuilla on tarkoitus täyttää vatsa, on saksiniekkoja syytä kantaa pöytään melkoinen keko. Juhlajuomina tarjoillaan yleensä vichyä, olutta, valkoviiniä ja snapseja.

Mitä kaikkea järjestäjän pitää muistaa?

  • Rapuja vähintään 8-15 kappaletta ruokailijaa kohden + muu tarjottava ruoka
  • Juhlaan sopivat lautasliinat, pöytäliinat, esiliinat, rapulyhdyt, rapuveitset
  • Yksi tai useampi leivänpaahdin
  • Sormien huuhtelukulho (1 per syöjä)
  • Astiasto (lautasia voi välillä vaihtaa, sillä sotku on usein melkoinen)
  • Juomat: tervetulomaljat, valkoviini, olut, snapsi, kivennäisvesi, vesi sekä alkoholittomat vaihtoehdot
  • Rapulaulut (esimerkiksi tulostettuina)
  • Mahdollisten lapsivieraiden tarpeet (ruokatarjoilu, pelit, leikit ym.)

Millaista ohjelmaa juhliin voi liittää?

  • Avauspuhe ravuille ja muille pöydän antimille
  • Ravunsyöntikurssi, jossa joukosta yksi näyttää kokemattomille miten homma toimii
  • Ensimmäiselle pyrstölle otettava snapsi
  • Välipuheet ja välisnapsit
  • Rapulaulut
  • Kiitospuheet
  • Kaikki muut virikkeet, jotka sopivat iloiseen ja jaloon juhlaan